Siang-siang begini enaknya makan masakan yang pedas....nah ini ada resep Pepes Ikan Mas Pedas, semoga terinsppirasi ya
Pepes ikan mas pedas...
Langsung tancap ulekan ya....
Pepes ikan mas...
√ ikan mas 1 kg
√ kemagi satu ikat
√ salam 4 lmbr
√ serai 2 biji
√ myk goreng 1 sdk
√ garam
√ penyedap
√ gulmer 1sdt(bsa di ganti dg gulpas)jika tdk suka ga paki juga tdk apa
√ daun pisang secukupnya
√ lidi/tusuk gigi
Bumbu halus:
√ bwg merah 15-20 biji
√ bwg pth 10,biji
√ cabe 7 bh
√ rawit selera(sy pkai 1genggam)
√ kemiri 6 bh(sangrai)
√ tomat 2bh iris memanjang..(sy tdk di ulek)
Cabut:
Cuci bersih ikan dan lumuri dg garam dan jeruk nipis,tiriskan masukan semua bumbu halus dan irisan tomat,kemangi,salam serai garam,penyedap (jika suka),myk goreng,gulmer,aduk rata smapai ikan tercampur rata...icip dan rasakan kurang apa....
Siapkan daun yg sudah d potong u mepes..
Masukan ikan yg sudah di bumbui k dlm daun lipat kanan kiri dan tusuk dg lidi atas bawahnya...lakukan sampai ikan habis terbungkus...
Siapkan kukusan dan setelah siap smua taru di dandang dan kukus +/-30,mnt...
Setelah itu tiriskan...
Siap di santap
Klo sy setelah di kukus di bakar di atas kompor dg api kecil dg panggangaa biasa...
Supaya bumbu meresap..
Di bakar /hanya di kukus ga jadi masalah...
Yg penting rasa enak dan sesuai selera...
Buntik..selamat mencoba bila suka ya...jangan lupa berikan dengan saudara terdekat ataupun tetangga
Makasih...see you😄😄😄😄😄😄😄
0 Response to "Pepes Ikan Mas Pedas....Pedesnya bikin maknyussssss...."
Posting Komentar