Resep Puding Black Forest....Pas buat Yang Berulang Tahun

hi mom's apa kabarnya? tentu pada sehat. kali ini saya ingin membagikan resep kue puding, tetapi kali ini puding lebih kreatif dan juga lebih menarik loh.pudingnya menarik karena lebih banyak topingnya dan banyak cokelatanya

Puding black forest ini jugga bisa di sajikan jika ada yang berulang tahun ataupun sajian kue di rumah. mom's ini resepnya silahkan dicoba dirumah ya..

PUDING BLACK FOREST

Repost :Dwi Rahmadhani

Bahan-bahan Puding Black Forest :

Susu kental manis 500 gram

Air 1400 mili liter

Gula pasir 5 sendok makan munjung

Agar-agar bubuk putih 2 bungkus

Coklat bubuk 40 gram

Dark cooking chocolate 80 gram ( diserut halus )

Telur 2 butir ( pisahkan kuning dan putihnya )

Pasta black forest 2 sendok makan

Bahan Toping Puding Black Forest :

Whipcream kocok

Coklat serut

Buah Cherry

Cara Membuat Puding Black Forest :

Langkah awal cairkan susu kental manis dengan air. lalu ambil 400 mili liter susu cair, sisihkan. campu sisa susu cair dengan 1 1/2 bungkus agar-agar, 3 sendok makan gula, coklat bubuk dan coklat serut. kemudian masak dengan menggunakan api kecil sambil diaduk-aduk sampai coklat mencair dan adonan mendidih.

Setelah itu ambil 1 sendok sayur adonan agar lalu tuang kedalam kuning telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata. lalu masukkan kembali ke dalam adonan agar-agar coklat, didihkan lagi sebentar. matikan api, lalu masukkan 1 sendok makan pasta black forest, aduk kembali hingga rata.

Langkah selanjutnya tuang adonan agar-agar coklat kedalam cup atau gelas saji puding, kurang lebih 1/3 dari tinggi cup. diamkan, agar dingin .

Kemudian campur 400 mili liter susu cair yang telah disisihkan tadi dengan 1/2 bungkus agar-agar bubuk, 2 sendok makan gula, lalu aduk semua bahan hingga rata. masak hingga mendidih, matikan api. lalu masukkan 1 sendok makan pasta black forest, sisihkan.

Kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan adonan agar dengan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok. tuang adonan busa diatas adonan agar-agar coklat, biarkan permukaannya menjadi agak keras.

Terakhir tuang sisa adonan agar-agar coklat diatas adonan busa, biarkan dingin. setelah dingin, hias puding dengan whipcream, coklat serut dan buah cherry.

Puding black forest sederhana enak dan lembut siap untuk disajikan.

Jangan lupa sebelum di sajikan di foto dulu ya...kali aja bisa jadi bisnis para bunda sekalian....

Tweet