Resep Kolak Bola Singkong....pas banget buat hidangan Berbuka Puasa

Assalamualaikum....hi mom's apa kabarnya ?? sebentar lagi mau masuk bulan puasa,sebagai ibu yang baik, so pasti kita akan memberikan hidangan yang terbaik khususnya dalam santapan berbuka puasa...kali aja ini resep bisa jadi referensi makanan berbuka puasa...silahkan di lihat resepnya mom's

Kolak Bola Singkong

Bahan :

– 100 gram Tepung Sagu

– 250 gram Singkong, kukus, haluskan

– 100 ml Air Daun Pandan Suji (2 lembar pandan + 10 lembar daun suji)

– 1/4 sdt Garam

Bahan Pelengkap :

– 1/2 bungkus kecil Sagu Mutiara, masak sesuai instruksi di bungkusnya

Bahan Kuah :

– 75 gram Tepung Terigu

– 1000 ml Santan dari 1 butir Kelapa

– 250 gram Gula Pasir

– 2 lembar Daun Pandan

– 1/2 sdt Garam

Cara Membuat :

1. Kuah : Masukkan terigu ke dalam santan, aduk rata menggunakan whisk supaya tidak bergerindil. Beri garam, gula dan daun pandan. Masak hingga meletup – letup sambil di aduk.

2. Bola candil : Campur tepung sagu, singkong, air pandan dan garam. Bentuk bola – bola. Rebus bola singkong dalam air mendidih sampai mengapung. Angkat.

3. Masukkan sagu mutiara dan bola singkong ke dalam kuah. Masak sekali lagi hingga mandidih. Angkat.

4.Hidangkan dengan Es Batu atau didinginkan dahulu agar terasa segar ketika berbuka puasa

5.jangan Lupa berbagi dengan orang sekitar, agar Puasa kali ini lebih spesial.

Tweet