Resep Dadar Gulung Polkadot..........Tampilan Oke, Rasa Juga Oke.............

Assalamualaikum....Hai mom's....kali ini saya mau tampilkan resep kue yang biasa mom buat yaitu dadar gulung. tetapi dadar gulung kali ini lebih agak berbeda penampilannya, penampilannya di buat seperti motif baju yaitu polkadot.Dadar polkadot ini tidak banyak merubah rasa, tetapi hanya tampilannnya saja. untuk itu langsung aja deh saya tulis resepnya di bawah ini :

Dadar Gulung Polkadot

Bahan kulit :

• 1 btr telur

• 180 gr tepung terigu segitiga

• 5 sdm gula pasir

• 400 ml air

• 5 sdm margarin cair

• seujung sdt garam

• 1 sdm coklat bubuk

• 1/2 sdm coklat bubuk black forest

Isi :

• 1 sisir pisang raja/ Strawberry, kupas, goreng dan lumatkan

• 100 gr meses coklat / sesuai selera tergantung kemanisan pisangnya.

• 50 gr keju parut

Cara membuat :

– Isi :

• Campur semua bahan jadi satu kemudian ambil satu genggam bentuk bulat panjang seperti pisang

untuk isi ditentukan sesuai selera bisa pisang atau juga strawberry jika mau di sesuaikan dengan tampilan dadar gulung yang polkadot.

– Kulit :

• Campur tepung terigu dan air aduk rata, kemudian saring.

• Di tempat terpisah kocok telur, gula dan garam sampai semua larut, masukkan dalam adonan tepung.

• Tambahkan margarin cair, aduk rata kemudian ambil sedikit yang nantinya akan di pakai buat motif dot – dot nya. Sisa adonannya di campur dengan bubuk coklat, aduk rata.

• Buat dadar coklat, setelah permukaan dadar coklat mulai mengering buat motif dot- dot menggunakan sendok atau piping bag. Biarkan adonan putih mengeras.

• Balik adonan apabila sudah matang, isi dengan pisang lumat tadi kemudian lipat seperti amplop dan sisp untuk di sajikan.

• Lakukan semua sampai adonan habis

dan jangan lupa untuk berbagi. 

Tweet